Nak post cara belajar buat kuah kacang mama.
Raya kali ini nak belajar sebab xtau bila lagi Allah akan izin untuk belajar dari mama.
Dah la saya ni x pandai masak. Hmmm.
Lagipun satu-satunya kuah kacang yang sedap saya rasa.. Cuma kuah kacang mama dan kuah kacang pertama kali saya jumpa rasa macam kuah kacang mama adalah kuah kacang Puan Sri, staf PPS USIM. 😃
1) kacang kena goreng dulu.. Pstu tumbuk bg kasar, jangan halus sgt tpi mlm ni mama ajar gna kacang halus sebab lebihan dari buat kuih raya hihi
2) Letak serai, lengkuas, bwg putih dan halia yang dah dikisar. Letakla dua senduk lebih macam tu.
3) letak cabai kering yang dah dikisar. Dua senduk cmtu je.
4) letak asam jawa sedikit.
5) letak gula melaka satu senduk.
6) letak air setelah semua bahan2 dicampur sekaligus. Jangan terlalu banyak
7) letak gula satu senduk, garam 2 sudu kecil dan ajinamoto sikit
8) masaklah atas dapur dengan api yang kecil.
Selamat mencuba!
Raya kali ini nak belajar sebab xtau bila lagi Allah akan izin untuk belajar dari mama.
Dah la saya ni x pandai masak. Hmmm.
Lagipun satu-satunya kuah kacang yang sedap saya rasa.. Cuma kuah kacang mama dan kuah kacang pertama kali saya jumpa rasa macam kuah kacang mama adalah kuah kacang Puan Sri, staf PPS USIM. 😃
1) kacang kena goreng dulu.. Pstu tumbuk bg kasar, jangan halus sgt tpi mlm ni mama ajar gna kacang halus sebab lebihan dari buat kuih raya hihi
2) Letak serai, lengkuas, bwg putih dan halia yang dah dikisar. Letakla dua senduk lebih macam tu.
3) letak cabai kering yang dah dikisar. Dua senduk cmtu je.
4) letak asam jawa sedikit.
5) letak gula melaka satu senduk.
6) letak air setelah semua bahan2 dicampur sekaligus. Jangan terlalu banyak
7) letak gula satu senduk, garam 2 sudu kecil dan ajinamoto sikit
8) masaklah atas dapur dengan api yang kecil.
Selamat mencuba!
